Sevgili sibelcigim(Arka mahalle ile bir gün ) beni dostu olarak seçmesi ziyadesiyle onure etti, beni bu güzel dostluk ödülüne layık gördügü için, kendisine çok çok teşekkür ederim, sevgilerimi yolluyorum.Bende bu ödülü sayfama gelen bütün arkadaşlarıma hediye ediyorum.
malzemeler1 çay bardagı yeşil mercimek
1 çorba kaşıgı arpa şehriye( aslında erişte olur, benim eriştem olmadıgı için şehriye kullandım)
yeteri kadar kıyma
1 kuru sogan
1 çorba kaşıgı tereyagı
1 çorba kaşıgı domates salçası
pulbiber
üzeri için nane
yapılışı
mercimek biraz haşlanır, tencereye yagımızı ve kıymamızı alıp iyice kavuruyoruz, ince dogradıgımız soganları ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz, salça ve biberimizi ekleyip salça kokusu çıkasadar kavurmaya devam ediyoruz.mercimek ve şehriyeyi koyup suyumuzu ekliyoruz, pişen çorbamızın üzerine nane eklenir. Afiyet olsun
köftemiz içinmalzemeler
1 kilo kıyma
1 kuru sogan
1 yumurta
karabiber,kırmızı biber,kekik birer çay kaşıgı
1 çorba kaşıgı salça
1 çorba kaşıgı sirke
biraz zeytin yagı
soganları rendeleyip,bütün malzemeyi koyup, iyice yonuruyoruz, buzdolapta bir saat dinlendiriyoruz,çöpşişin üzerine elimizle yerleştiriyoruz, teflon tavayı iyice ısıtıp köfteleri koyup iki tarafı iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
mahlepli ekmekmalzemeler
1 kilo un
1 yumurta
1 su bardagı yogurt
2 çorba kaşıgı sıvı yag
1 42 gram maya
1 tatlı kaşıgı şeker
1 tatlı kaşıgı mahlep
1 yemek kaşıgı tuz
bütün malzemeler karıştırılır, su ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edilir ve hamurumuzu tepsiye koyup tepsi mayası gelince önceden ısıtılmış 160 derecede nar gibi kızarana kadar pişirilir.
cevizli hurmaları kurban bayramında misafirlerim için hazırlamıştım, dogrusu çikolatadan daha çok ragbet görmüştü.
14 opmerkingen:
canım lezzetlerin her biri birbiri,nden nefis ellerine saglık
afiyet bal olsun
ödülünde hayyırlı olsun
sevgiler
eline sağlık misafirler haklı cevizli hurma kacarmı hiççÇ)
Ablacım neler yapmışsın neler, ödülün hayırlı olsun.Arkadaşlık,dostluk ne güzel.Evet ben bu çorbayı erişte ile yaparım.Ama şehriyelide güzel,
köften çok şık durmuş,mahlepli ekmek enfes,Cevizli hurma ise çok değişik bir lezzet ellerin,kolların dert görmesin canımsın.Allah'a emanet ol ablam...
Aldım kabul ettim tatlım:) Ellerine sağlık mamalarda nefis olmuş, sevgilerimle..
aneeeeeeem bu nasıl başlık oku oku bitmiyo kendimi zor attım:Dımmmm yok yok
hepsi birbirinden nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler..
Ellerine saglik nefis tarifler canim dahanice uzun seneler güzel unur ödülleri simsicak icini isitsin sevgiler öptüm
İçimden hurmaları aşırmak geliyor lakin aklım yeşil mercimek çorbasında karar kıldı..:)
ellerine sağlık canım
sevgiler
C'est un beau menu. J'aime beaucoup.
A bientôt.
tes recettes ont l'air délicieuses bravo
bonne journée
cevizli hurma harika fikir.lezzetlerinin hepsi de çok nefis görünüyor.ellerine sağlık ablacım
hepsi nefis olmuş.ellerine sağlık...
Herbiri birbirinden lezzetli görünüyor.Ellerinize yüreğinize sağlık.Sevgiler.Mine
cannarım güzel yorumlarınız için teşekkürler.
Een reactie posten