malzemeler
500 gr kuru kaysı
5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
Yapılışı
Kuru kaysılar yıkanır bol suya ıslatılır3 ve 4 saat bekletilir. Şeker tencereye konur üzerine su eklenir, şekerler eriyene kadar karıştırılır,kaynamaya bırakılır arada üzerine toplanan köpükler alınır.Şurup koyulaşınca , ıslattıgımız kaysılar süzülür şurubun içine konur, limon suyu eklenir 5 dakika kadar daha kaynatılır ve soğutmaya bırakılır soğuduktan sonra kavanoza konur ağzı sıkıca kapatılır.
NOT 1 tane aspirin ezilir toz haline getirilir reçellere konursa bozulmasını önler, aynı işlem turşular ve konserveler içinde geçerlidir.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten