Bu tarifi 5 yada 6 yıl önce oktay ustaya gelen bir konuk yapmıştı tarifi ben ordan almıştım.
Malzemeler
yarım kilo kıyma
1 sogan rendesi
1yumurta
1 tatlı kaşığısalça
2 dilim ekmek
maydanoz
karabiber,pul biber,tuz.
püresi için
3 tane patates
1 su bardağı ılık süt,tuz,biraz yag
pürenin içine 100gr kaşarpeyniri
üzeri için,kaşar peyniri
sos için
domates salçası ve su
süslemek için
domates,biber
yapılışı
kıyma,soğan,yumurta,salça,ince kıyılmış maydanoz.rendelenmiş ekmek,tuz,karabiber,pulbiber,hepsi beraber iyice karıştırılır ve yunrulur,köfteler tepside tas gibi şekil verilir fırında kızartılır. Diğer tarafda patatesler haşlanır,ezilir,ılık süt konur ,tuz ,yag konur ,100 gram kaşar peyniri konur ,püre haline getirilir.kaymak sıkacagıylan köftelerin içine kaymak ğibi sıkılır,üzerine rende kaşar konur.tepsinin içine salçalı sos dökülür,domates ve biberlen süslenir,fırında kızartılır.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten