Malzemeler
kemik
soğan
havuç
maydanoz
Yapılışı = Et suyunu kendimiz evimizde hazırlarsak daha sağlıklı ve daha lezzetli olduğunu göreceksiniz,etlerini sıyırdığımız kemikleri, akşamdan soğuk suya koyuyoruz.Bir gece beklettigimiz kemiğin suyunu süzüyoruz, tüm soğan,tüm havuc,bir demet maydanoz koyuyoruz,üzeri basa soğuk su ekliyoruz ,kaynamaya bırakıyoruz.Kısık ateşte yarım saat kaynatıyoruz piştikten sonra süzüyoruz ,sovuyunca buzdolabda bir kaç saat bekletiyoruz ,üzerine katı yagların çıkması için,toplanan yagları kaşık yardımıylan çekiyoruz.Et suyu hazırdır ,yemeklere birer atımlık,küçük poşetlere et suyunu katıyoruz,derin dondurucuya koyuyoruz.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten