Gül reçeli

Bu Güller bahçemin gülleri.


Malzemeler
250 gram kırmızı gül
2.kilo toz şekeri
2 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI
Yapraklar yıkandıktan sonra üzerine 1 su bardağı şeker konur iyice ovulur.kalan şeker bir tencereye konur 3 bardak su konulduktan sonra kısık ateşte kıvamlı şurup, haline gelinceye kadar kaynatılır. Sonra Gül yaprakları ilave edilir,kıvamı gelinceye kadar kaynatılır. Ateşden almadan biraz once limon suyu konur. Bir iki taşım daha kaynatılıp ateşten alınır.

Tavsiye
Süs olarak yetiştirip de şifasını bilmediğimiz bir nimet de güldür.Gül,sabrın rumuzudur.Gülün reçeli mideyi kuvvetlendirir.Gül esansı iyi bir kokudur.Resulullah Efendimiz in s.a.v.) teri gül gibi kokar idi.Gül kokusunu severdi.

Güzel kokulu gül çiçekleri ve yaprağı kaynatılıp balla tatlandırılarak içilmeye devam edilir. ŞİFASI=kan temizliyor,Baş ağrısına iyi geliyor,Agız içi yaralar,ter kokusuna,tıkanık çözücü=dalak ve karaciğerdeki tıkanıklıgı çözer,ishal kesici.
kaynak-şifa sofrası.